Уголь активированный кокосовый российского производства из индийского сырья, предназначен для очистки воды и самогона. Производится из особого сорта кокосовой скорлупы, такой уголь характеризуется большой адсорбционной емкостью и повышенной устойчивостью к истиранию. Основные преимущества использования:
- Придает жидкости исключительную прозрачность
- Практически полностью удаляет следы сивушных масел
- Улучшает вкус и аромат.
ПРЕИМУЩЕСТВА КОКОСОВОГО УГЛЯ
За счет «разнокалиберных» пор кокосовый уголь убирает из дистиллята до 80% сивушных эфирных масел и до 90% сложных эфиров; на каждый литр самогона требуется 10 г угля. Состоит из мелких кусочков, а не из пыли. Это помогает легче фильтровать самогон после очистки; Одного килограмма угля хватает для очистки 100 литров самогона. Кокосовый уголь, предназначенный для очистки алкоголя, смягчает вкус самогона благодаря частичному окислению альдегидов, которые присутствуют в дистилляте.
КАК ОЧИСТИТЬ САМОГОН УГЛЕМ
Первый этап – наливаем готовый продукт в чистую емкость (обычно все используют трех литровые банки, чтобы можно было видеть весь процесс в действии).
Второй этап – добавляем кокосовый активированный уголь из расчета 2 столовых ложки на литр напитка, кто то из наших подписчиков рекомендовал 3 столовых ложки кокосового угля на литр самогона. Но 2 ложки – это необходимый минимум. Настаивать мы рекомендуем от 6 часов до 24 часов , больше нет смысла, так как уголь сначала адсорбирует (вбирает вредные примеси и запахи, а затем начинает отдавать, не передержите готовый продукт, чтобы не было обратного эффекта). ВАЖНО! Перед внесением уголь следует промыть в питьевой воде.
Третий этап – пропускаем настоявшуюся жидкость через плотно сложенный ватный фильтр (чем он толще, тем дольше будет фильтровать, но на выходе напиток будет кристальной чистоты) Кроме настаивания, возможно и очищение с помощью угольной колонны (цилиндра, в который засыпан активированный кокосовый уголь). Через колонну пропускают самогон, как во время перегона (на этапе получения «тела»), так и уже готовый дистиллят. Вот и весь процесс очистки самогона кокосовым углем.
